임금 Holiday Fun Recipes의 --- 재미 압박
빠른 닭 만두 필요로 하는 무엇을:
닭. 비등되는 1마리의 3-4 lb 통닭. 국물을 제외하고, 닭을 뼈에서 제거하거나 늑골, 4개 부품으로 커트 없이 2개의 닭 가슴살을 사용하십시오. 국물을 비축하십시오.
8개 쿼트 파스타 남비 있는 경우에 (또는 스트레이너 삽입을 가진 어떤 남비가) 닭 비등을 위해 중대하다 치수를 잰다. 할 경우 국물의 남비가 있을 다만 삽입, 아무 뼈도 들어내거든.
비등하고 있는 동안 닭을 맛을 내십시오. 맛보기 위하여 맛을 내십시오 --- 레몬 주스, 고추, 소금, 카이엔, 생강, 현인, etc.를 사용할 수 있다…. 또한 당근, 셀러리, 또는 양파를 첨가해서, 예를 들면 그것을 맛을 낼 수 있다. 두려워하지 않 --- 다만 당신이 좋아하는 조미료를 발견하십시오 --- , 사례 만든다 완벽한 기억하십시오.
닭이 완성될 때, 국물에서 고기 및 어떤 뼈든지 제거하십시오. 국물을 비축하십시오.
만두를 가진 닭을 봉사할 수 있다 또는 닭을 차후 사용을 위해 비축할 수 있다. 닭을 나중에 이용하기 위하여 예정하는 경우, 적합한 조각으로 닭을 자르거든 물림쇠는, 필요하다면, 즉각 냉장한다.
우리는 만두를 가진 닭을 봉사하는 건의한다. 다만 요리한 닭의 큰 살 부분에게서 피부를 제거하십시오; 그 후에 살을 뼈에서 제거하고십시오, 그 후에 덩어리로 요리한 닭 및 필요한 (다음을 참조하십시오)까지 예비를 삭감하십시오.
다음 최신 서서히 끓는 국물에 만두 (다음을 참조하십시오)를 추가하십시오. (끓어오르기 직전의 상태) 30 분을 위한 만두를 찔 것이다. 만두는 가벼운 소스로 부분적으로 국물을 녹이고 두껍게 할 것이다. 아래에 준비 세부사항을 보십시오.
만두를 위해 필요로 한다:
2개의 컵은 체로 쳤다 가루 (체로 치기 없이 그것을 만들 수 있다)를
1개 큰스푼 신선한 베이킹 파우더 (요리사는 Clabber 소녀를 좋아한다)
우유의 대략 2개 큰스푼 플러스 1개의 컵
1개의 찻숱가락 소금 (필요하다면)
빨리 작동하는 모든 만두 성분을 함께 섞고으십시오, 그 후에 즉각 다소 반죽의 물림쇠 떨어져 당기는 시작되도록 큰 큰스푼을 반죽의 더버기 큰스푼 이용하십시오.
최신, 서서히 끓는 국물로 반죽의 각 큰스푼을 드롭하십시오. 국물 팬의 표면이 뜨 만두로 커버될 때까지 계속하십시오.
증기. " 만두를 찌기 위하여 국물 팬을 "덮으십시오. 만두가 대략 30 분 동안 찌게 하십시오.
김이 나는 동안 만두를 약동하지 말라.
20 분 후에 만두를 가진 닭을 봉사하기 위하여 려고 하는 경우에, 국물, 닭을 분산하게 되도록 가볍게 혼란으로 닭 덩어리를, 요리한다 추가로 10 분을 드롭하십시오
두껍게 한 소스 그레이비 충분한 양과 함께 닭 및 만두를 대접하십시오.
그레이비
만두는 국물을 자연적으로 두껍게 한다, 그러나 많은 사람들은 적은 닭 및 만두에 그 때 부어지는 두꺼운 볶은 밀가루 또는 그레이비로 그것을 돌기 위하여 경미하게 고온에 그것을 요리하는 잔여 국물을 더 두껍게 하기 위하여 가루를 사용한다. 이것은 접시의 엄청난 겨울 날씨 유형이다.
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